Heljdine pogačice sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 8 kašika ulja
- 8 kašika pavlake za kuvanje
- 200 g pšeničnog brašna
- 200 g heljdinog brašna
- 250 g feta sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
I još:
- nekoliko kašičica pavlake za kuvanje
- malo susama
Priprema
-
Jaja izmešati žicom, posoliti, dodati pavlaku za kuvanje, ulje i izmrvljen sir. Postepeno dodavati obe vrste brašna, prethodno pomešane, kao i prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
Umesiti testo srednje tvrdoće.
Na blago pobrašnjenom stolu razviti koru i čašicom vaditi pogačice.
Premazati sa malo pavlake za kuvanje i posuti susamom.
Peći na 200 stepeni 12-15 minuta,da poprime zlatnu boju. Poslužiti uz jogurt.
Komentari