lako
6 osoba
30 min
2323
Projara sa čvarcima
Projara sa čvarcima
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 ml gazirane vode
- 80 ml ulja
- 16 punih supenih kašika kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 100 g čvaraka
- 100 g kiselih krastavčića
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Pleh veličine 30x20cm podmazati uljem (ja sam ovog puta pekla u šerpi vel 26cm). Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni.
U vanglicu razbiti jaja. Žicom za mućenje ih umutiti (ne treba ih mnogo mutiti, samo da se sjedine). Dodati ulje, jogurt i gazitanu vodu. Umutiti. Zatim ubaciti mešavinu kukuruznog brašna, praška za pecivo i soli. Dobro umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Na kraju dodati iseckane čvarke, kačkavalj i krastavčiće iseskane na kockice (krastavce, kada ih iseckate, rukom ih iscedite pa ubacite u testo). Promešati kašikom i sipati u pleh. Poravnati i staviti da se peče. Ja sam pekla 30 minuta (u rerni sa ventilatorom), odnosno pečete sve dok površina ne dobije zlatno rumenu boju (probati čačkalicom da li je pečena).
-
Pečenu projaru izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Iseći je na oblike po želji i poslužite.
Komentari