Domaće štrudlice
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 150 g margarina
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g kisele pavlake
Za nadev:
- po potrebi džem
Za valjanje pečenih štrudlica:
- po potrebi šećer u prahu
- 1 kesica vanilin šećeea
Priprema
-
Za testo: U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati omekšali margarin (sobne temperature), umešati prašak za pecivo, kiselu pavlaku i zamesiti testo.
Testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini.
-
Zatim, razviti oklagijom i iseći na tri trake.
-
Na svaku traku staviti džem.
-
Prstima spojiti krajeve, blago pritiskajući kako bi se zalepili.
-
Okrenuti na drugu stranu i iseći na štrudlice željene dužine.
Poređati ih u pleh obložen pek-papirom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok blago ne porumene (oko 15 minuta).
-
Gotove štrudlice izvaditi iz rerne.
-
Vruće štrudlice uvaljati u mešavinu šećera u prahu i vanilin šećera.
-
Štrudlice servirati i pislužiti.
Savet
Prave, domaće štrudlice koje se tope u ustima. Još su ukusnije kada odstoje jedan dan u zatvorenoj, limenoj kutiji. Probajte, prijatno!
Komentari