Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- oko 200 g tanko isečene pizza sunke
- oko 200 g pizza gaude, ili tvrdjeg kačkavalja
- 100 ml vode
- 100 ml ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po potrebi kečapa
- 1 kesica origana
- po želji mariniranih pečuraka
Priprema
1
5
6

Pre poslednje kore se krajevi one prve kore sa dna preklopre unutra, pa se poslednjom korom "ususka" burek, premaze ostatkom vode i ulja, i pece na 200 stepeni do 20 minuta. Nakon 10-ako minuta pecenja kora će porumeneti, pa treba tepsiju prekriti alu folijom i nastaviti pecenje. Kad se burek ispeče, prekriti ga krpom i ostaviti da se ohladi 10-15 minuta. Onda ga izvrnuti na posluzavnik, iseći i služiti dok je topao.
Savet
Savet:
Svaka kora se prska smesom vode i ulja, bez obzira šta se od priloga stavlja na koru. Pečurke nisam stavljala sad, ali uglavnom se stavljaju na koru sa kečapom, kao i origano. Najbolje je prebrojati kore, pa onda podeliti šunku i kačkavalj na 3 ili 4 jednaka dela.