Burek sa višnjama
Sastojci
Za fil:
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g jogurta
- 150 ml ulje
Za nadev:
- 400 g višanja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike pšeničnog griza
Ostalo:
- 1/2 kg gotovih,debljih kora
Priprema
-
Pripremiti fil: Ručnom žicom za mućenje razmutiti jaje, dodati brašno, prašak za pecivo, jogurt, ulje i izmešati ručnom žicom za mućenje.
Za nadev: U činiju stavitu višnje,dodati šećer, pšenični griz i izmešati.
Kalup prenazati uljem i staviti jednu koru, ali tako da pada preko ivica kalupa. Premazati smesom od jogurta. Zatim, staviti drugu koru i isto pustiti da pada preko ivica kalupa, pa i nju premazati filom od jogurta.Staviti treću koru, takođe pustiti i nju da pada preko ivica kalupa i premazati je filom od jogurta.
-
Poređati red gužvanih kora, pa ih premazati filom od jogurta.
-
Zatim, poređati još jedan red gužvanih kora i premazati ih filom od jogurta.
-
Preko rasporediti nadev od višanja, šećera i pšeničnog griza.
-
Prekriti redom gužvanih kora,pa ih premazati filom od jogurta.
-
Preklopiti krajeve kora koje su prve ređane (one tri kore kojima su krajevi padali preko ivica kalupa).
Premazati filom od jogurta.
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.
Gotov burek izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
-
Burek izručiti na tacnu (naopačke-da, deo koji je bio na dnu kalula, bude gore).
-
Posuti šećerom u prahu.
-
Burek seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Fantastičnog je ukusa. Probajte, prijatno!
Komentari