Integralni baget hleb

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Integralni baget hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 120 g raženog brašna
  • 120 gr speltinog brašna
  • 2 kašike susama
  • 1 kašika lana
  • 1 kašičica soli
  • 300 ml hladne vode
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 250 g belog brašna

Priprema

1

U 300 ml hladne vode razmutiti kašiku suvog kvasca. Dodati so, susam, lan i postepeno dodajte raženo, speltino i belo brašno. Sjedinite smesu varjačom, pokrite prianjajućom folijom.Testo ostavite preko noći u frižideru. (Testo je lepljivo ). Ujutru testo podeliti na polovinu i uz pomoć brašna oblikujte bagete.

2

Testo uvrnuti 2 puta i ostavite u pleh 15 minuta. Prvih 10-ak minuta peći na 220 C, a onda smanjiti temperaturu na 200 C i dopeći još 10 minuta.

3

Idealan za slane i slatke zalogaje, za doručak ili večeru! Prijatno!

Savet

Savet:

Inspiracija Ana Lovrić (kao kuvarica)!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept