Pogačice sa čvarcima

AUTOR: lako 7 osoba 100 min
Pogačice sa čvarcima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-600 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 300 ml mleka
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 300 g mlevenih čvaraka

Za premaz:

  • 2 žumanceta
  • po potrebi susama
  • kima

Priprema

1

Uključiti rernu na 200 stepeni. U odgovarajuću posudicu sipati 300 ml mlakog mleka, 2 kašičice šećera i dodati izmrvljeni kvasac, staviti poklopac i ostaviti na sobnoj temperaturi, 10 minuta.

2

U brašno dodati 2 kašičice soli, pola kašičice bibera pa sipati kvasac, dodati jedno jaje i dve kašike ulja. Umesiti glatko testo i ostaviti 20 minuta pokriveno. Potom ga premesiti pa opet ostaviti na još 20 minuta.

3

Na radnu površinu posuti malo brašna pa testo prebaciti i tanko razvući oklagijom.

4

Zatim po polovini testa rasporediti 100 grama čvaraka, pa preklopiti drugim delom.

5

Razvući lagano oklagijom. Potom ponoviti postupak. Sa poslednjih 100 grama čvaraka uraditi sve isto i rastanjiti testo debljine oko 5 mm.

6

Čašom željene veličine vaditi pogačice. Pogačice ređati na pleh obložen papirom za pečenje i svaka pogačica neka ima po dva lista testa.

7

Svaku pogačicu premazati žumancima i po njima posuti malo susama i kima. Peći oko 20 minuta na 200 stepeni.

8

Služiti vruće uz jogurt.

Savet

Savet:

Prijatno dragi moji! :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana StankovićMarch 21, 2021, 2:59 pm
0

Hvala puno! Drago mi je da vam se dopadaju moje pogačice. smile Veliki pozdrav

SlavicaMarch 20, 2021, 4:28 pm
0

Fantastične!Obožavam pogačice sa čvarcima.

Terezija ErićMarch 20, 2021, 4:15 pm
0

Uf odlične, sama slika izaziva apetit

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept