Uskršnja pogača

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Uskršnja pogača zoom

Sastojci

Testo:

  • 2.5 dl mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 600-650 g brašna
  • 2 kašičice soli

I još:

  • 5-6 kašika margarina za mazanje
  • 1 žumance za premazivanje
  • za posipanje susam i mak u zrnu

Priprema

1

U mlako mleko dodamo kvasac, šećer izbućkana jaje, ulje, sirće i pavlaku promešamo i postepeno dodavajući brašno u koje smo dodali so umesimo elastična testo, ostavimo oko 30 minuta da se udvostruči.

2

Blago premesimo i podelimo na 15 delova.

3

Od svakog dela napravimo male loptice.

4

Prvih pet blago raztanjimo i premažemo margarinom i ređamo jedno preko druge zadnja ostaje bez premaza.

5

Zasečemo da dobijamo 8 krakova ali ne sečemo testo do kraja.

6

Svaku pojedinačno otvaramo sloj po sloj i dobijamo latice.

7

Krajeve podvijemo i dobijamo venac koji zajedno sa pek papirom smestimo u tepsiju.

8

Sada od 8 loptica raztanjimo i svaku pojedinačno do pola zareckamo, a drugi deo premazujemo pargarinom i umotamo kao kifle.

9

Po sto imamo 8 latica oko svake stavimo kiflu.

10

Preostale dve loptice raztanjimo prvu premažemo iI preklopimo sa drugim sečemo na 8 delova.

11

Od svake pravimo laticu spajajući spolja dva kraja i stavljamo u sredinu pogače formirajući cvet.

12

Premažemo žumancetom i ostavimo da miruje dok rernu zagrejemo na 180C.

13

Pečemo oko 15 minuta dok porumeni, a zatim pokrijemo pek papirom i nastavimo sa pečenje još oko 20 minuta.

Savet

Savet:

Vrlo ukusna i dekorativna pogača .

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaMay 6, 2021, 5:37 pm
0

Bravo za umeće!

Verica Damjanovic May 3, 2021, 8:26 pm
0

Ukusna, lepog izgleda.

SlavicaMay 3, 2021, 7:10 pm
0

Divna pogača.

Vesna Pavlovic 271May 3, 2021, 10:55 am
0

Ukusna,dekorativna,prekepa.Bravo.Pozdrav.smile

Danijela ŽikićMay 3, 2021, 10:01 am
0

Ukusna i dekorativna!

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept