lako 6 osoba
60 min
710
Štrudla sa filom od lešnika

Sastojci

Za testo:

  • oko 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera

Za fil:

  • 400 g pečenih mlevenih lešnika
  • 180 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Priprema

  1. U mlako mleko razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste (oko 15 minuta). U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umesti glatko testo. Ostaviti na toplom oko pola sata, pa ga premesiti i podeliti na dva dela. Razviti pravougaonike. Štrudla sa filom od lešnika
  2. Fil: mlevene lesnike pomešati sa mlakim mlekom, šećerom i vanilin šećerom. Podeliti fil na dva dela, za dva rolata, i premazati rastanjene pravougaonike. Uviti rolate. Staviti ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih ulupanim žumancetom. Štrudla sa filom od lešnika
  3. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 C. Zatim, kad rolati porumene, smanjiti temperaturu rerne na 150°C, pa peći još oko 15 minuta. Prohlađene posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti. Prijatno! Štrudla sa filom od lešnika

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari