Speltine-ražene lepinjice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g speltinog brašna
- 100 g raženog brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 300 ml mlake kisele vode
Priprema
- Pomešati brašna, kiselu vodu, ulje bez pecivo i soli i ostaviti 3 do 5 sati tako, a može i preko noći. Zatim dodati so i prašak za pecivo, pa dobroo izmešati testo kašikom. Pleh obložiti pek papirom pospati malo brašna, pa kašikom vaditi testo stavljati u pleh pa mokrim prstima malo oblikovati. Zatim posipati ih brašnom odozgo i staviti da se peku na 220 stepeni u unapred zagrejanoj rerni. Ispečene uviti u krpu i ostaviti da se ohlade.
Komentari