lako 5 osoba
70 min
1185
Posni ražani hleb mekan kao duša

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g ražane mešavine brašna
  • 270 ml kisele vode
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašika posnog majoneza
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. U 70 ml tople kisele vode stavite kvasac i šećer. U vanglu stavite brašno, ulje, so, 200 ml kisele vode sobne temperature i kvasac. Sve lepo sjedinite. Testo će biti lepljivo. Posni ražani hleb mekan kao duša
  2. Odmah sipajte u kalup prečnika 16 cm. Ja sam koristila onaj prsten za torte koji je podesiv. U kalup stavite pek papir koji ste prethodno navlažili vodom. Lepo poravnate testo i čačkalicom ga izbuškajte. Ostavite na sobnoj temperaturi oko 20 minuta da narasta. Posni ražani hleb mekan kao duša
  3. Premažite odozgo dobrim slojem majoneza. To je oko jedne kašike. Posni ražani hleb mekan kao duša
  4. Peče se na 180 stepeni oko 35 minuta u zavisnosti od rerne. Posni ražani hleb mekan kao duša
  5. Ostavite hleb 10 minuta pre vađenja iz kalupa. Odmah je mekan, a i kada se ohladi. Posni ražani hleb mekan kao duša
Savet

Fenomenalan ražani hleb. Mekan kao duša. Lako se sprema. Zgodan za svaku priliku. Mekan ostaje i po nekoliko dana. I prave se manji, a ako vam treba više onda pravite po nekoliko. Drugarica je probala veliki ili nije pogodila temperaturu ili nije dobro kada je veliki. U svakom slučaju bio joj je živ. A ovako je predivan. Prijatno prijatelji!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari