Tanke puter lepinje
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 80 g omekšalog putera
- 150 ml tople vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- malo ulja
- 100 ml jogurta
Priprema
-
U činiju staviti brašno, so i šećer, prašak za pecivo, izmešati pa dodati kockice putera. Rukama spojiti puter i suve sastojke. Sipati jogurt. Dodavati vodu pa zamesiti testo.
-
Ostaviti ga pola sata pokrivenog da odstoji. Onda ga malo premesiti i podeliti na loptice, 4-6, u zavisnosti volite li manje i veće.
-
Svaku lepinjicu razvući nauljenim rukama u kružni oblik.
-
Tiganj zagrejati, sipati par kapi ulja, a onda spustiti lepinjicu u tiganj i peći 3-4 minuta sa svake strane. Kad okrenete lepinjicu sipajte sa strane opet par kapi ulja i malo protresti tiganj da se razlije ulje.
-
Lepinjicu vaditi na tanjir pa peći sledeću. Na pečenu lepinjicu ja stavim komadić putera (nije obavezno), budu lepše. Onda se stavi na nju pesenaepinja, pa puter i tako ih slagati dok ih ima.
Savet
Vrlo su ukusne. Ko ne voli tanke može da testo lodeli na manje delova i peče deblje.
Komentari