lako 6 osoba
60 min
2150
Venčići sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 1/3 kocke kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 125 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 žumance (za premazivanje)
  • 2 dl mleka
  • 300 g sira
  • 1 belance
  • 1 kašika pavlake

Priprema

  1. U toplom mleku staviti kvasac, kašičicu šećera i kašiku brašna i ostaviti 10 minuta da nadođe. U vanglicu sipati brašno, jaje, so i nadošli kvasac i zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da nadolazi. Nadošlo testo razvaljati oklagijom u pravougaonu ploču 5 mm, izrendati preko hladan margarin urolati i ostaviti 15 minuta da odmara. Umutiti belanac sastaviti sa sirom i pavlakom i izmešati. Odstajali rolat razvaljati oklagijom više u dužini, a manje u širinu. Premazati sirom u rolat sa jedne i druge strane do sredine sa duže strane. Rolat iseći na parčad 2 cm širine i sečenom stranom slagati u pleh obložen pek papirom, premazati žemancetom i peći 25 minuta na 200 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Odlični su venčići, bravo!