lako 6 osoba
120 min
2173
Pekmezlije

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 4 kašike šećera
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 125 g margarina
  • 1 kesica suvog pekarskog kvasca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 600 g brašna

Za nadev:

  • po potrebi pekmez (džem)

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati margarin i natrljati između dlanova. Dodati kvasac i izmešati. Uliti mlako mleko, mlaku vodu, dodati jaja, žumance, šećer, vanilin šećer, izmešati i uz postepeno dodavanje ostatka brašna. Zamesiti testo. Prekriti ćistom kuhinjskom krpom i ostaviti da otstoji sat vremena. Pekmezlije
  2. Od nadošlog testa uzimati po malo, formirati lopticu, rastanjtii po sredini staviti pekmez (džem). Pekmezlije
  3. Dobro zatvoriti krajeve i poređati u uljem podmazan pleh. Prekriti ćistom kuhinjskom krpom i ostaviti da otstoji 20 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Pekmezlije
  4. Izvaditi pleh iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Pekmezlije
  5. Dok su još vruće, posuti ih šećerom u prahu. Pekmezlije
  6. Pekmezlije servirati i poslužiti. Pekmezlije

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari