lako 4 osoba
70 min
2187
Rol-viršle na ražnjiću

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 200 ml vode
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suvog kvasca

I još:

  • 4 viršle
  • 8 štapića za ražnjiće

Priprema

  1. U dublju posudu usuti brašno, dodati kvasac, so i izmešati. Uliti mlaku vodu,dodati šećer, jaja i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Rol-viršle na ražnjiću
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na dva dela formirajući jufke. Rol-viršle na ražnjiću
  3. Obe jufke razviti oklagijom u oblik pravougaonika i poređati po dve skuvane viršle. Rol-viršle na ražnjiću
  4. Urolati. Rol-viršle na ražnjiću
  5. Iseći na po 20 krugova. Rol-viršle na ražnjiću
  6. Uzeti štapić za ražnjić i na svaki nizati po 5 kružića. Pripremljene ražnjiće poređati u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Rol-viršle na ražnjiću
  7. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Rol-viršle na ražnjiću
  8. Rol-viršle na ražnjiću servirati i poslužiti. Rol-viršle na ražnjiću
Savet

Malo drugačiji način pripreme rolovanih viršli.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari