lako 6 osoba
60 min
2734
Mekike

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 jogurta
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 600 g brašna

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati kvasac, so, prašak za pecivo i izmešati. Uliti mlako mleko, jogurt, jaja i izmešati. Postepeno dodavati ostatak brašna i zamesiti mekše testo. Premazati uljem, prekriti najlon kesom (ili čistom kuhinjskom krpom) i ostaviti da naraste. Mekike
  2. Ulje sipati u tiganj i zagrejati. Od nadošlog testa uzimati po malo i prstima razvlačiti tanje, te pržiti na zagrejanom ulju. Mekike
  3. Odlagati na kuhinjski papur kako bi se ocedio višak masnoće. Mekike
  4. Mekike poslužiti vruće. Mekike
Savet

Možete ih poslužiti uz sir,ajvar, kajmak il kao slatku varijantu-posuti šećerom, premazati ih džemom, pekmezom...Ovako pripremljeno testo može stajati u frižideru do 7 dana, tako da možete duplirati sastojke i neiskorišćeno testo staviti u najlon kesu, dobro zavezati i koristiti po otrebi. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari