Pizza štapići (3)
Sastojci
Za testo:
- 50 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 10 g kvasca
- 250 ml mleka
- 1 žumance
- 100 g pavlake
- 125 g maslaca ili margarina
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- oko 800 g brašna
Za nadev:
- 1 belance
- malo soli
- 1 prstohvat origana
- 150 ml kečapa
- 150 g šunke ili salame
- 150 g kačkavalja
Priprema
-
U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerom. Kada nadođe dodati umućeno žumance, toplo mleko, razmekšan maslac ili margarin, pavlaku, so i šećer. Izmešati.
-
Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
-
Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj površini. Testo razvući oklagijom na 1 cm debljine. Premazati umučenim i posoljenim belancetom. Preko premazati kečep. Posuti origano. Radporediti rendanu šunku, zatim i rendani kačkavalj.
-
Seći na trakice željene veličine. Ređati u pleh obložen pek papirom. Kada završite pripremu onda uključiti rernu na 200 C da se zagreje. Kada se rerna zagreje staviti štapiće da se peku oko 40 minuta.
-
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Savet
Testo je odlično za rad. Lepi, dekorativni, ukusni i mekani čak i sutradan. Odlični su za posluženje kad imate goste. Dosta izađu tako da ne morate brinuti da li ima dovoljno za sve. Super su za koktel posluženje ili dečije rodjendane.
Komentari