lako 4 osoba
70 min
2289
Pide (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 100 ml jogurta
  • 125 ml tople vode
  • 1 jaje

Za nadev:

  • oko 200 g urde
  • 1 jaje
  • 100 g viršli
  • 100 g čeri paradajza
  • 100 g trapista

I još:

  • 1 jaje (za premaz)
  • malo ćurikota
  • malo kečapa

Priprema

  1. Podići kvasac, a brašno prosejati i staviti suve sastojke, pa promešati prstima. Ubaciti tečne sastojke, aktivirani kvasac, umesiti testo i ostaviti ga da raste. Nadošlo testo podeliti na onoliko loptica koliko želite da napravite peciva, razući elipsasto, zavrnuti krajeve u obliku čamčića, napuniti nadevom spravljenim od urde pomešane sa jajetom, poslagati parčiće viršli, naseckani paradajz i posuti rendanim trapistom. Ostaviti da nadođu, a onda krajeve premazati umućenim jajetom, posuti ćurikotom i peći u podgrejanoj rerni da fino porumeni. Gotove pide ukrasiti kečapom. Poslužiti toplo. Pide (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari