lako
4 osoba
70 min
2777
Pide (5)
Pide (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 ml maslinovog ulja
- 100 ml jogurta
- 125 ml tople vode
- 1 jaje
Za nadev:
- oko 200 g urde
- 1 jaje
- 100 g viršli
- 100 g čeri paradajza
- 100 g trapista
I još:
- 1 jaje (za premaz)
- malo ćurikota
- malo kečapa
Priprema
-
Podići kvasac, a brašno prosejati i staviti suve sastojke, pa promešati prstima. Ubaciti tečne sastojke, aktivirani kvasac, umesiti testo i ostaviti ga da raste. Nadošlo testo podeliti na onoliko loptica koliko želite da napravite peciva, razući elipsasto, zavrnuti krajeve u obliku čamčića, napuniti nadevom spravljenim od urde pomešane sa jajetom, poslagati parčiće viršli, naseckani paradajz i posuti rendanim trapistom. Ostaviti da nadođu, a onda krajeve premazati umućenim jajetom, posuti ćurikotom i peći u podgrejanoj rerni da fino porumeni. Gotove pide ukrasiti kečapom. Poslužiti toplo.
Komentari