Jelenine Kifle
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kockice kvasca
- 50 ml mlake vode
- 500 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 5 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 700 g brašna
- 150 g sira
- 1 jaje
Priprema
-
U mlakoj vodi dodati izmrvljen kvasac i kašiku šećera. Ostaviti da naraste.
U činiju sipati jogurt sobne temperature. Dodati ulje, ostatak šečera i so. Izmešati. Dodati narasli kvasac. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo.
Testo premazati uljem. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Naraslo testo premesiti. Odvojiti na 22 dela. Na pobrašnjenoj površini formirati loptice. Prekriti krpom i ostaviti da odstoje 10 minuta.
Svaku lopticu razvući oklagijom. Staviti sir i umotati kiflu.
Redjati u pleh odbložen pek papirom. Ostaviti formirane kifle da odstoje dok se rerna zagreje na 200 C. Pre pečenja kifle premazati umućenim jajetom.
Peći oko 30-40 minuta.
-
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
Savet
Ovako lepe i veoma ukusne kifle je napravila moja sestra Jelena. Svima nama su se dopale. Recept je jako dobar. Kako kaže moja Tea: "Naša Tetica Jelena je majstorica za kifle!"
Komentari