lako
6 osoba
90 min
1873
Hleb (8)
Hleb (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 210 ml vode
- 1/3 paketića kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 30 ml ulja
- 2 kašike mleka za premazivanje
Priprema
-
U 50 ml mlake vode razmutiti kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna, pa kada nadođe, zamesiti testo preostalom mlakom vodom od brašna u koje je umešana so i ulja. Umešeno testo vratiti u posudu za mešenje, pokriti folijom i ostaviti 20 minuta da nadolazi na toplom.
Testo kratko premesiti na blago pobrašnjenoj podlozi, rastanjiti u ploču, po dužoj strani presaviti na trećine, pa urolati po kraćoj strani. Razvući testo na veličinu pleha (nešto kraće, popuniće pleh dok naraste i peče se), pa ga prebaciti u pleh, pokriti folijom i ostaviti 30 minuta da nadolazi na toplom.
Uključiti rernu na 180 stepeni, hleb premazati mlekom i posuti malo brašna, pa peći oko 25 minuta. Pečen hleb pokriti krpom da omekša i ohladi se.
Komentari