lako
15 osoba
50 min
2841
Posna tuna štrudla
Posna tuna štrudla
Sastojci
Testo:
- 250 ml tople vode
- 1 kašika šećera u kristalu
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice pune soli
- 550 g belog brašna
- 1.5 dl ulja
Punjenje:
- 2 konzerve tunjevine
- 1 ceo praziluk
- 2 ravne kašike slanog začina
Površina:
- 3 kašike posnog majoneza
- 100 g susama sirovog
Priprema
-
Sa vodom i šećerom rastopiti kavasac i ostaviti da nadolazi.
U nabubreli kvasac dodati ulje, soli i
odmeriti i prosejati brašno sa praškom za pecivo pa ga malo po malo dodavati ručno mešajući testo.
Od zamešenog testa može izaći dve štrudle. Podelite. Ostaviti da narasta do 30 minuta.
Punjenje spremati tako sto se sitno isecka praziluk sa malo bibera proprzi pa mu se doda tunjevina i so.
Kada je testo naraslo razviti ga oklagijom što tanje i 1/2 fila nagikovati jednu štrudlu pa zaviti. Potom ostatkom fila i drugu.
Prebaciti u pleh premazan margarinom i brašnom. Pa obe štrudle premazati posnim majonezom i ukrasiti susamom.
Peći 40 minuta na 200C.
Komentari