Uljevak
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja brašna
- 1 šolja vode
- 5 jaja
- 1 kašičica soli
- 250 g sira
- 70 g maslca
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Ručnom žicom za mućenje razmutiti jaja, dodati brašno, so, uliti vodu i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
U vatrostalnu posudu (ili pekač) rasporediti maslac iseckan na kockice. Staviti u hladnu rernu, zatim je uključiti na 220 stepeni i zagrevati dok se maslac ne rastopi (da zapeni). Izliti pripremljenu smesu u pleh sa vrelim maslacem, posuti usitnjenim sirom i rendanim kačkavaljem. Peći na 180 stepeni 40 minuta.
-
Izvaditi uz rerne i ostaviti da se prohladi.
-
Seći i poslužiti vruće.
Savet
Brašno i vodu meriti šoljom od 2,5 dl. Prijatno!
Komentari