Pogačice kuvano-pečene

Priprema

1. Pogačice: 1/2 l vode, 1 kvasac, 1 kašika soli, 2 kašike šećera, da naraste, u to 1 kg brašna i 1 dl ulja. Ostaviti 1 h da odstoje.
2. Razvući u veliku kobasicu, seći manje delove (veličine oraha), svaki razvaljati u kobasicu, omotati oko prsta. Ostaviti da stoji još 1/2 h.
3. U duboku šerpu staviti dosta vode i 1 kašiku soli da provri.  U to stavljati pogačice i kuvati po minutu sa svake strane. Izvaditi rešetkastom kašikom i ređati u dobro namašćen pleh.
4. Premazati jajetom, posoliti, može i susam od gore i peći na 225 stepenu oko pola sata.
5. Mogu se služiti prazne ili punjene salamom, sirom...po izboru.