Slatki jastučići
Sastojci
Potrebno je:
- 500-600 g gotovog smrznutog lisnatog testa
- 500 g kajsija (može breskve ili šljive)
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kašičice cimeta
- 2-3 kašike mleka
Priprema
-
Kajsije oljuštite, izvadite koštice, isecite na polovine ili četvrtine, stavite u šerpicu, pospite šećerom, dodajte vanilin i cimet šećer i pirjanite 5 minuta (zagrejete da pusti ključ i na laganoj vatri ostavite 5 minuta) uz povremeno mešanje.
-
Lisnato testo ostavite na sobnoj temperaturi da omekne da možete da ga razvijete i svaki blok testa (u pakovanju od pola kilograma obično su dva bloka) razvaljajte na kvadrat dimenzija otprilike 24x24cm i svaki kvadrat podelite na 4 manja (ukupno treba da dobijete 8 kvadrata).
Na svaki kvadratić stavite po kašiku pripremljenih kajsija.
-
Kvadratić preklopite na pola da dobijete trouglić i prstima ili viljuškom dobro pritisnite ivice da fil ne curi.
Jatučiće premažite mlekom.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200C otprilike 30 minuta.
Pečene, dok su vrući, možete dodatno posuti vanilin šećerom i cimetom.
Savet
Ako je voće čvrsto, nije prezrelo, možete pre pirjanjenja da dodate i 1-2 kašike vode. Pripremala sam ih i sa šlivama i sa kajsijama, predivno mirišu i puni su fila (malo i iscuri).
Komentari