Štapići od sira

Priprema

1. Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati so, prašak za pecivo i izmešati. Zatim dodati hladan, iseckan maalac, kiselu pavlaku, sir i zamesiti testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u frižider da odstoji 25 minuta.
2. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti, posuti brašnom i oklagijom razviti. Iseći krajeve.
3. Iseči na štapiće željene dužine i debljine.
4. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom.
5. Premazati uljem i peći u dobro zagrejanoj rernina 180 stepeni 20 minuta.
6. Gotove štapiće izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.
7. Štapiće servirati i poslužiti.