Sunđer pogača

Priprema

1. Izmrvite kvasac, dodajte, vodu, so, šećer, ulje i na kraju brašno. Sve dobro sjedinite odnosno izmešajte varjačom. Testo je meko i lepljivo, ali tako treba da bude. Ostavite da stoji prekriveno krpom oko 30 minuta, povremeno promešajte. Nauljite tepsiju, pa ga izručite u nju. Ostavite da stoji oko 15 minuta. Za to vreme uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni. Pre pečenja pogaču posolite. Pecite oko 30 minuta. Pečenu prekrijte krpom i ostavite tako. Ja sam pogaču posula i ljutom tucanom paprikom.