Projara sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

• 400 g sira (izmrviti ne mnogo sitno)
• 3 jajeta
• 3 čaše projinog brašna (može i 2 projinog i 1 pšeničnog brašna)
• 3 kašike belog brašna (3 kašike kukuruznog griza, ako se meša brašno)
• 2 kašike pšeničnog griza
• 1 čaša ulja
• 1 kiselo mleko
• 1 kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• 1-1,5 čaša kisele vode
• susam (po želji)