Burek iz tiganja

Priprema

1. Luk iseckati i prodinstati, a za to vreme seckati pečurke i dodavati. Dinstati dok sva voda koja izađe iz pečuraka ne uvri. Dodati začine na kraju i skloniti da se prohladi. Pomešati vodu i ulje. Staviti jednu koru preko tiganja, tako da joj krajevi vire sa strane. Premazati vodom i uljem, pa staviti još jednu samo sa kontra strane i jednu staviti po sredini. Premazati ajvarom pa staviti 2-3 kašike pečuraka. Ponavljati postupak dok ne utrošite fil. Ostavite za kraj dve kore kako bi ušuškali burek sa svih strana. Upaliti ringlu na 5/6 od 9 u mom slučaju i ne dirati dok ne porumeni. Okrenuti ga otprilike 10-ak minuta je potrebno za jednu stranu. Kada je gotovo ostaviti da se prohladi. Seći i uživati.