lako
15 osoba
12 min
2326
Pogača ruža (6)
Pogača ruža (6)
Sastojci
Za testo:
- 240 ml mleka
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećer
- 500 ml brašna
- 50 ml ulja
- 1 kašika kvasca
- 1 jaje
- 100 g margarina
- 100 g susama
Priprema
-
Mleko ugrejati, dodati kvasac i kašičicu šećera, promešati ostaviti da kvasac nadođe. Zatim u posudu dodati so, ulje i jaje. Promesati da se to sve sjedini i dodavati brašno postepeno. Umesiti testo mekano koje se ne lepi za ruke.
-
Ostaviti 30 minuta da naraste. Testo izručiti na radnu površinu, malo pobrašnjaviti. Razvući veću koru debljine pola centimetra i premazati je celu omekšalim margarinom. Uviti rolat i seći kružiće, meni je izašlo 11 komada.
-
Ređati u pleh, napraviti malo razmak da bi ružice narasle. Premazati jajetom i posuti susam. Peći na 200'C u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Kada je pogača pečena šporet isključiti i ostaviti je još 10 minuta.
Komentari