lako 12 osoba
120 min
772
Kifle sa eurokremom

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 10 g suvog kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 150 g šećera
  • 250 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika arome ruma
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 narendana korica limuna

Premaz:

  • 1 jaje
  • 1-2 kašike kristal šećera

Nadev

  • 200-250 g eurokrema ili nekog drugog čokoladnog krema

Priprema

  1. Smlačiti mleko i deo mleka pomešati sa kvascem i par kašika šećera od pripremljenih 150g i ostaviti da nadođe. Ostatak šećera umutiti sa dva jajeta, aromom ruma i vanilin šećerom. Pomešati prosejano brašno i so. U brašno dodati: umućena jaja, nadošli kvasac, ostatak mleka, otopljen maslac i narendanu koru od limuna. Kifle sa eurokremom
  2. Zamesiti meko testo, prekriti krpom i ostaviti na toplom 1 do 1.5 sat da naraste. Kifle sa eurokremom
  3. Naraslo testo podeliti na 4 dela. Na podlozi posutoj brašnom od svakog dela testa razviti koru prečnika do 30cm, debljine 3 do 4 mm. Iseći svaki krug testa na 6 trouglova. Na svaki trougao staviti po malo eurokrema i zaviti kiflu. Ređati u pleh na pek papir. Kifle sa eurokremom
  4. Kifle premazati umućenim jajetom, posuti kristal šečerom i ostaviti da rastu još oko pola sata. Kifle sa eurokremom
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 180stC 15 do 20 minuta. Kifle sa eurokremom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari