Tiganj pitice sa ovčijim sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 300 g prevrelog ovčijeg sira
- 3 kašike masti
- 1 kg kore za pitu
- 2 dl kisele vode
- za prženje mast
Priprema
- Umutiti jaja i dodati narendan sir i kiselu vodu, sjediniti. Koru poprskati otopljenom mašću, prekriti drugom korom, fil staviti na sredinu prve polovine kore (prvog kvadrata), preklopiti, zatim fil nanetiuz gornju i donju ivicu i preklopiti ka sredini pa urolati. Pržiti u masti dok ne porumene.
Komentari