lako
4 osoba
30 min
2685
Niška pita sa mesom
Niška pita sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednja glavica crnog luka
- 600 g junećeg mlevenog mesa
- po želji biber
- po želji so
- 400 g tankih kora
- po želji ulje
Za preliv:
- 3 jaja
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 dl ulja
- 2 dl kisele vode
- malo soli
Priprema
-
Na ulju izdinstati luk i meso, posoliti i pobiberiti po ukusu. Umutiti jaja, kiselo mleko i kiselu vodu.
Na jednu koru sipati 2-3 kasike mesa, staviti preko drugu koru i opet meso i dijagonalno urolati, saviti u krug i staviti na sredinu tepsije. Isto uraditi i sa ostalim korama i stavljati u krug. Gotov burek iseći na 8 delova i preliti prelivom, da upija 10 minuta. Peći dok ne porumeni na 200 stepeni.
Komentari