Hleb sa kiselim krastavcima
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 250 ml mleka
- 50 g margarina
- 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- 1 kockica kvasca
Fil
- 7 seckanih kiselih krastavaca
Priprema
- U 1/4 litra mleka staviti da nadođe kvasac uz dodatak malo šećera. U posudi promešati brašno sa malo soli pa dodati istopljen margarin i nadošao kvasac. Sve to dobro umesiti i ostaviti testo da raste. Naraslo testo izručiti iz vangle, razvući oklagijom i po testu rasporediti kisele krastavce. Preklopiti sa strane i urolati kao štrudku. Rernu zagrejati na 200 stepeni, hleb staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostaviti da raste. Peću u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni, drvenim štapićem proveriti da li je hleb pečen. Ako je pečen na štapiću neće ostajati testo.
Komentari