Posne kiflice (6)
Sastojci
Za testo:
- 300 ml voda
- 2 kašike šećera
- 25 g svežeg kvasca
- 1 prstohvat soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 60 g posnog margarina
- 650 g brašna
- 2 kašike ulje
Za nadev:
- 150 g posne čokolade
Za premazivanje:
- 2 kašike ulje
- 2 kašike voda
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac,dodati 1 kašiku šećera,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da nadođe.U dublju posudu usuti brašno,dodašli 200 ml mlake vode,vanilin šećer,1 kašiku šećera,so,ulje,nadošli kvasac,otopljen margarin i zamesiti testo.Testo pouljiti sa obe steane.Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na dva dela formirajući jufkice.
-
Jufkice razviti oklagijom i iseći na po 8 trouglova.
-
Na svaki trougao staviti po komadić čokolade.
-
Uviti kiflice i poređati u pleh obložen pek-papirom.Ostaviti da odstoje dok se rerna zagreva.
-
Ulje i vruću vodu sjediniti,te uz pomoć silikonske četkice premazati kiflice.Peći na 180 stepeni 20 minuta.
-
Gotove kiflice uzvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
-
Kiflice posuti šećerom u prahu,servirati i poslužiti.
Savet
Kiflice su veoma mekane i ukusne. Posladite se u danima posta. Probajte. Prijatno!
Komentari