Praznična pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 45 g kvasca
- 1 jaje
- 50 g margarina
- 1,5 kašičica soli
- 450 g brašna
- po potrebi puter za mazanje
Za posipanje:
- po potrebi susam
- lan
- suncokret
Priprema
-
U toplo mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi.
-
Nakon tog vremena dodajte žumance, margarin i so. Brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
-
Nakon toga razvite na pobrašnjenoj radnoj površini u obliku pravougaonika.
-
Premažite puterom/margarinom i urolajte po široj strani.
-
Prebacite u okrugli podmazan pleh za kuglof.
-
Umutite belance i premažite pogaču a onda je pospite susamom, lanom i suncokretom. Makazama zasecite na oko 2cm širine i prebacite naizmenično na levu pa na desnu stranu.
-
Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite 20 minuta da nadođe. Pecite 25 minuta na 200 stepeni.
Komentari