Štanglice sa pivom i mašću
Sastojci
Za testo:
- 200 g masti
- 200 ml piva
- 500 g brašna
- 1,5-2 kašičice soli
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- 1 jaje
- po želji susam
Priprema
- U radnu činiju sipat sve sastojke za testo (mast, pivo, brašno, so i prašak za pecivo) i s rukama sve izmesati i umesiti dobro. Testo će se dosta lepiti, neka tako i treba, možete baš malo dodat brašna, oko pola šake i nastavit dobro mesiti dalje oko 5-6 minuta, dok testo ne prestane da se lepi za ruke i činiju.
-
Uključiti sada rernu na 200 stepeni, i dok se rerna greje na radnoj površini testo razvit s oklagijom dosta tanko oko pola cm, i oblik u kocku i seći na tanke trake. Premazati jajetom i sipat susam odozgo.
- Svaku traku uviti par puta i ređati u tepsiju na kojom je papir za pečenje. Ja od ove smese dobijem 2 velike pune tepsije. Peći 20 minuta, dok se ne dobije lepa zlatno/žuta boja.
Savet
Ko baš ne želi s mascom da pravi možetre zamenit s margarinom za kolače, isto isecite jedno 200 g i da je na sobnoj temperaturi bio. Mi volimo sve slanije zato stavljamo 2 kašičice soli, ko ne voli slanđe jako nek smanji na 1,5 ili samo 1 kašičica soli.
Komentari