Korpice od lisnatog testa
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g lisnatog testa u rolni
- 150 g briketa spanaća ili blitve
- 1/2 čaše pavlake
- 6 listića njeguškog pršuta
- 6 jaja prepelice
Priprema
-
Testo razmotati, pa radlom iseći na 12 kvadrata.
-
Brikete spanaća prodinstati na malo ulja dok ne uvri sva voda. U ohlađen spanać dodati pavlaku, iseckan njeguški pršut i začine po ukusu (dodavala sam beli luk u granulama i vlašac), pa promešati.
-
Svaki kvadrat testa staviti u po jednu modlu za mafine. Staviti po kašičicu fila. U šest korpica razbiti po jedno prepeličje jaje. Testo koje viri van premazati vodom.
-
Peći petnaestak minuta na 200 stepeni. Ostaviti kratko da se prohladi, pa izvaditi iz pleha i poslužiti uz kefir, jogurt ili kiselo mleko.
Savet
Ovo mi je bio i način da iskoristim preostali spanać od ručka.
Komentari