lako
5 osoba
45 min
3602
Proja (zeljanica)
Proja (zeljanica)
Sastojci
Potrebno je:
- 300g sitnog sira
- 3 jajeta
- 180 ml pavlake (kisle ili neutralne)
- 100 ml ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g zelja (dodati malo i kopriva)
- 1 čaša sitnog kukuruznog brašna
- 1 čaša običnog kukuruznog brašna
- 1 čaša pšeničnog brašna
Dekoracija:
- oko 30 g čia seme, susam...
Priprema
-
Zelje i koprive oprati i iseckati pa posoliti. Ugnjaviti pa iscediti od viška vode dodati u zelje sledeće sastojke. Sir, jaja, pavlaku izmešati pa dodati jogurt, kiselu vodu i sve to sjediniti i dodati zelje. Zatim brašna pomešana sa praškom za pecivo i sipati u pleh, posuti čia semenom i ostalim semenima koje volite.
-
Peći oko 35 minuta 250 stepni.
Komentari