lako 18 osoba
20 min
3608
Slani mafini sa korama za pitu

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g kora za pitu
  • 2 kašike griza
  • 2 jajeta
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 1/2 dl kisele vode
  • malo soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 250 g sira

Priprema

  1. Umutiti jaja, jogurt, ulje, kiselu vodu, griz, prašak za pecivo i malo soli. Dodati u to izmrvljen sir, a zatim usitnjene kore. Kore možete usitniti na dva načina: mošete ih staviti u zamrzivač i zalediti, pa tako zaleđene izmrviti ili ih nezaleđene iseckati sitno kuhinjskim makazama. Sve dobro izmešati.
  2. Smesu sipati u papirnate korpice u kalupe za mafine (izlazi oko 16-18 mafina). Slani mafini sa korama za pitu
  3. Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 180-200 stepeni oko pola sata, da lepo porumene. Slani mafini sa korama za pitu
Savet

Pošto nas je samo troje u kući često, kad spremam pitu, spremim je u malom plehu samo sa otprilike polovinom od pola kilograma kora, a ostatak kora ostavim u zamrzivač. E, te kore iz zamrzivača, kada imam vremena da se lepo odlede, mogu da iskoristim opet za klasičnu pitu, ali ako se mrve onda je jedna od ideja napraviti ovakve pita-mafine. Ovo je moja kombinacija, izuzetno meki i lepo narasli, a na internetu možete naći i druge varijante.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari