lako 8 osoba
60 min
1766
Kiflice sa slanim prelivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 180 ml ulja
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 200 g belog brašna
  • 200 g integralnog brašna

Za preliv:

  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice brašna
  • 8 kašičica vode

Priprema

  1. U mlako mleko sa šećerom otopiti kvasac i sačekati da nadođe. Zatim tu dodati ulje, brašno i so. Treba testo da bude mekano i nelepljivo, po potrebi dodati još malo brašna. Ostaviti na toplom dok se ne udvostruči. Za to vreme napraviti preliv od brašna, soli i vode. Treba da bude gustine testa za palačinke. Zatim premestiti testo i kidati delove, pa rastanjiti oklagijom u valjkasti oblik i umotati kiflicu. Ređati u pouljen pleh. Peći na 220 stepeni 15 minuta. Izvaditi i sipati preliv kašičicom po kiflicama, pa vratiti da se dopeku na 200 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari