Prženice sa kiselim mlekom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 400 g kiselog mleka
- po ukusu so
- vrlo malo sode bikarbone (na vrh noža)
- 2 ravne kašike brašna
I još:
- 9 kriški starog hleba (od juče)
- po potrebi ulje
Priprema
-
Viljuškom razmutiti jaja, dodati brašno, so, sodu bikarbonu i izmešati. Zatim dodati kiselo mleko i sjediniti viljuškom. U pripremljenu smesu uvaljati kriške hleba i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhunjski papir. Poslužiti vruće uz sir, kajmak, ajvar...
Savet
Brašno će sprečiti da prženice upiju ulje tokom prženja.
Komentari