lako
12 osoba
30 min
3106
Mafini sa sirom i šunkom
Mafini sa sirom i šunkom
Sastojci
Potrebno je:
- 280 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 240 ml jogurta
- 120 ml mleka
- 50 ml ulja
- 80 g iseckanog feta sira
- 80 g iseckane šunke
I još:
- po želji semenke (za posipanje mafina)
Priprema
-
U kalup za mafine (od 12 komada) staviti papirne korpice ili ih dobro premazati maslacem, pa ga ostaviti na stranu. U vanglicu staviti razbijena jaja, dodati so i žicom za mućenje umutiti (samo koliko da se jaja sjedine). Dodati jogurt, mleko i ulje, pa sve zajedno umutiti. Ubaciti mešavinu brašna i praška za pecivo i umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Na kraju ubaciti feta sir (ili domaći kravlji sir) i šunku (ili šta god imate od suhomesnatog) iseckane na kockice. Kašikom promešati.
-
Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Testo sipati skoro do vrha korpica, ostaviti samo oko 1/2 cm prazno. Preko testa posuti semenke, po želji i staviti da se peku. Mafine pecite oko 20-25 minuta.
-
Veoma su ukusni i vrlo lako se prave od sastojaka koje, obično, svi umamo u kući...
Komentari