lako
6 osoba
30 min
3409
Pecivo sa sirom
Pecivo sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 420 g brašna
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 g feta sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Feta sir (možete da koristite i sitan sir i mladi kravlji sir) izmrviti viljuškom, dodati jaja i dobro sjediniti. U vanglicu staviti brašno, dodati so i prašak za pecivo pa promešati. Ubaciti jogurt i mešavinu jaja i sira. Zamesiti testo. Prebaciti testo na pobrašnjenu površinu i uz vrlo malo dodavanja brašna ga umesiti da može da se razvije.
-
Testo posuti brašnom (kao i radnu površinu) i razviti ga u pravougaoni oblik debljine 1 cm. Iseći koru na oblike po želji (ja sam isekla kocke). Sipati ulje visine 1 cm u odgovarajuću posudu i staviti da se zagreje. Probati čačkalicom da li je ulje spremno za prženje. Umočiti čačkalicu u ulje i ako ulje "cvrči" oko nje znači da je spremno za prženje. Čačkalicu ubacite u ulje i neka je sve vreme dok pržite testo, jer na taj način vam ulje neće potamneti tokom prženja.
-
Testo pecite na srednjoj temperaturi da vam ne bi naglo porumenelo, a da sredina ostane nepržena. Prženo testo vaditi na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće. Poslužite ga uz dodatke po želji, a veoma je ukusno i bez ikakvih dodataka.
Komentari