Mekike ko na vašaru
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 300 ml vode mlake
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
- Kvasac, šećer, kašiku brašna, razmutiti u mlaku vodu da nadođe. Zatim dodati preostalo brašno postepeno i so, pa zamesiti testo da bude ređe nego za hleba. Ostaviti na toplom da nadođe oko pola sata. Pripremiti šerpicu za prženje i u nju uliti mast ili ulje, onoliko da mekike plivaju kada se prže. Uzimati testo uz samu ivicu posude i rukama namašćenim i oblikovati. Tako svaki put uzimati uz ivicu i pržiti sa obe strane. Prijatno!
Savet
Zaista ukusno, za one koji vole prave specijalitete od testa, i nisu na dijeti ili nekom režimu. Mogu poslužiti za doručak ili kao užina.
Komentari