Prženice sa kiselom vodom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 vekne starog hleba (od juče)
- 2 jajeta
- 3 kašike brašna
- 100 ml kisele vode
- po ukusu so
Priprema
-
Hleb iseći na kriške. Belanca odvojiti od žumanaca. Belanca umutiti miksrom u čvrst sneg. Žumanca sjediniti sa kiselom vodom, dodati brašno, posoliti po ukusu i izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili. Postepeno dodavati umućena belanca i dobro sjediniti viljuškom. Kriške hleba potapati u umućenu snesu i ređati u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Gotove prženice izvaditi iz rerne i poslužiti vruće uz sir, ajvar, kajmak...
Savet
Možete ih i pržiti. Odlučila sam se za ovu varijantu (iz rerne), jer nisu masne. Veoma su ukusne. Probajte. Prijatno!
Komentari