Autor:
lako 10 osoba
40 min
2778
Najmekše mekike

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 250 ml vode
  • 2 kašike kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • po potrebi ulja za prženje

Priprema

  1. Zagrejati vodu i dodati so, promešati da se otopi, u vodu dodati 200 g brašna zatim dodati 2 supene kašike živog kvasca i mešati par minuta da se dobro sjedini, dodati ostatak brašna i umesiti glatko testo. Testo preliti sa 1 supenom kašikom ulja i prekriti krpom ostaviti da se udvostruči. Kada se testo udvostruči premesiti i ponovo preliti sa supenom kašikom ulja i ostaviti da se ponovo udvostruči. Spremno testo kidati rukama napraviti lopticu zatim istaknuti i spuštati u vrelo ulje, pržiti po dva minuta sa obe strane.
Savet

Testo zamršeno živim kvascem duže nadolazi ali je vredno čekanja,živi kvasac je savršen za sva peciva pogotovo za slatka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari