Slatke bombice
Sastojci
Za testo:
- 150 ml mleka
- 7 g suvog kvasca
- 1 kašičica meda
- 100 g šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- 500 g brašna
Za nadev:
- po potrebi nutela
Za premazivanje:
- 1 jaje
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U mlako mleko dodati kvasac, med, promešati, dodati 3 kašike brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Brašno usuti u dublju posudu, dodati so, šećer, nadošli kvasac, jaja, ulje i zamesiti testo. Posudu premazati uljem, staviti testo te premazati i gornji deo testa. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoji 2 sata.
-
Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i premesiti.
-
Testo podeliti na 16 delova formirajući jufkice.
-
Svaku jufkicu razviti u krug. Staviti po 1 kašičicu nutele.
-
Pažljivo skupiti krajeve testa kako bi se zalepili, formirati loptice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta.
-
Premazati ih umućenim jajetom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Gotove bombice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
-
Posuti šećerom u prahu.
-
Slatke bombice složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Za nadev možete koristiti džem, pekmez, eurokrem... Prijatno!
Komentari