Autor:
lako 4 osoba
45 min
2151
Proja (26)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g belog kukuruznog brašna
  • 600 ml vode
  • 1 ravna kafena kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • oko 50 ml ulja

Priprema

  1. Vodu zagrejati da bude topla. Ne treba da proključa.
  2. Tepsiju ili kalup u kome će se peći proja obložiti papirom za pečenje. Sipati malo ulja i razmazati ga po papiru, pa staviti u rernu da se zagreje. Ovo je da se proja ne bi zalepila i da bi donja korica bila lepa i hrskava.
  3. Suve sastojke pomešati pa dodati toplu vodu i sve lepo sjediniti. Ulje zagrejati pa sipati u pripremljenu smesu, brzo promešati i sipati u vruću tepsiju.
  4. Peći oko 30-40 minuta u dobro zagrejanoj rerni.
Savet

Danas sam kuvala podvarak i naravno, na stolu se morala naći i proja. Ona stara, što bi rekli starinska proja. Bez sira, bez jaja, samo brašno, so, ulje i voda. Sa hrskavom koricom i po malo slatkastog ukusa. Bila je vruća, pa smo je lomili, a oni strpljiviji mogu da sačekaju da se malo ohladi, pa da seku na kocke. I da ne zaboravim, može i bez papira za pečenje da se sprema, ali ovako se sigurno neće zalepiti za dno posude.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Daca
    Verice, jeste ukusna, odlično ide uz podvarak ili sarmu. Anita, isto mislimo smile
  • Verica Nikolić
    Odlična projasmile
  • Anita Lukic
    Obožavam takvu proju baš uz podatak ništa bolje
  • Verica Damjanovic
    Nisam jela ovakvu proju ali rekla bih da je vrlo ukusna.