Lisnati zalogajčići
Sastojci
Potrebno je
- 2x 275 g lisnatog razvučenog testa
- 4 kašike kisele pavlake
- 60-80 g izrendanog tvrdog sira
- malo susama
- 6-9 kokutova šunke
- 6-9 kolutova ( listića) tvrdog sira
- po želji začini
Priprema
-
Jedan list, več razvučenog lisnatog testa premazati sa dve kašike pavlake. Posuti rendani sir.
-
Presaviti polovinu lista testa preko druge polovine, pritisnuti ivice. Tockićem za picu iseći na kvadrate željene veličine i posuti sa malo susama.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200-220 C, oko 15-20 minuta da porumeni.
-
Izvaditi, pa tockićem ponovo preći po zasečenim linijama da se odvoje kvadratići.
-
Prohladiti pa posluziti uz pivo, jogurt i sl.
-
Drugi deo lisnatog testa takođe premazati pavlakom. Na jednoj polovini poređati kolutove šunke, a po njoj kolutove - listiće sira. Ako su kolutovi veći dovoljno je po 6 listića šunke i sira, a ako su manji onda po 9 listića, u 3 reda po 3.
-
Preklopiti praznu polovinu testa preko one sa šunkom i sirom. Utapkati, spojiti ivice i iseći na kvadratiće željene veličine. Ispeći kao i prethodno testo.
-
Pečeno, prohladiti, odvojiti kvadratiće i poslužiti uz neko piće ili mlečni napitak. Ako unutra dodate malo kešapa ili gustog soka paradajza, dobićete lisnate pica zalogajčiće.
Savet
Ovi zalogajčići se brzo prave, zgodni su za iznenadne goste, posebno ako imate već razvučeno testo u kući ili za dorušak, večeru. Takođe su zgodni i za dečije rođendane. Može se praviti i slatka varijanta zalogajčića.
Komentari