Autor: Nenad Gračanin
7111
Pita zeljanica (2)
Pita zeljanica (2)
Sastojci
Premaz:
- 3 jajeta
- 1 dl ulja
- 4 dl jogurta
- 1 čaša griza (pšeničnog)
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 0,5 kg sitnog sira
- 0,5 kg spanaća (ili blitve)
- 100 g sremoša (cremoš)
Ostalo:
- 1 pakovanje gotovih kora za pitu
Priprema
-
Za premaz: Odvojiti belance od žumanca i dobro ulupati. Nakon toga dodati žumanca i ostale sastojke premaza i dobro promešati.
-
Fil: Obariti spanać i ocediti. Sremoš samo sitnije iseckati, bez barenja. Sve to sjediniti u jednu masu i dodati soli po ukusu.
-
Postupak: Gotovu koru (kupovnu) postaviti i premazati (premazom). Postaviti novu koru i nju premazati. Zatim staviti treću koru, ali nju nafilovati filom. Urolati i postavljati u tepsiju, koju ste prethodno podmazali uljem.
-
Malo izgleda deblje nego obično, ali je ukus sasvim drugačiji. Prijatno!
Komentari